微量元素在生產(chǎn)中的作用如下：

1. 錳：有助于碳水化合物、血脂和氨基酸的新陳代謝，并激活一些生化過程。同時，它也在骨骼發(fā)育、生長、蛋殼品質(zhì)和防止骨質(zhì)疏松等方面起著重要作用。在禽類中，錳對蛋殼的形成有重要作用，并明顯影響蛋殼的品質(zhì)。

2. 鋅：有助于維持免疫功能，促進(jìn)肉雞的骨骼發(fā)育，并與抗氧化、激素功能等相關(guān)。它能夠促進(jìn)肉雞的生長性能，減少環(huán)境中的鋅排泄，并在胰腺組織中發(fā)揮有益作用，防止氧化損傷，刺激營養(yǎng)素的消化。

3. 鈣：是作物生長的重要元素之一，缺鈣會造成頂芽和根系發(fā)育不良、幼葉失綠、變形等癥狀。鈣可以促進(jìn)作物碳水化合物的形成，提高果蔬品質(zhì)，延長儲存運(yùn)期。

此外，微量元素硼在生產(chǎn)中也起著重要作用。當(dāng)植物缺硼時，會導(dǎo)致頂端生長點(diǎn)不正常或停滯生長，葉脈間失綠，幼葉畸形等。缺硼會影響豆類作物的根瘤形成、小麥的授精等。

補(bǔ)充微量元素的方式有多種，比如補(bǔ)充硼肥可以通過浸種、施用底肥或根外追肥來實現(xiàn)。對于鐵元素的補(bǔ)充，一般可通過噴施硫酸亞鐵來實現(xiàn)，但因為鐵元素有很難轉(zhuǎn)移的特性，可能需要多次噴施。

以上內(nèi)容僅供參考，如需更多信息，建議查閱相關(guān)文獻(xiàn)或咨詢農(nóng)業(yè)專家。